感谢您在茫茫网海进入到我们的网站,今天有幸能与您分享关于猪肉白菜炖豆腐粉条(猪肉白菜粉条馅怎么调好吃)的有关知识,本文内容较多,还望您能耐心阅读,我们的知识点均来自于互联网的收集整理,不一定完全准确,希望您谨慎辨别信息的真实性,我们就开始介绍猪肉白菜炖豆腐粉条(猪肉白菜粉条馅怎么调好吃)的相关知识点。

猪肉白菜炖豆腐粉条(猪肉白菜粉条馅怎么调好吃)

猪肉白菜炖豆腐粉条

猪肉白菜炖豆腐粉条是一道传统的家常菜,口感丰富,味道鲜美。在制作过程中,关键是如何调制猪肉白菜粉条馅,使其更加美味可口。下面将介绍一种调料搭配和制作技巧,让您的猪肉白菜粉条馅更加美味。

选择新鲜的猪肉,猪肉最好选用里脊肉或者猪肉馅,肉质细嫩。将猪肉洗净,切成细丁。在猪肉丁中加入适量的生抽、料酒、盐、葱姜蒜末,搅拌均匀腌制15分钟,使猪肉入味。

准备白菜。白菜洗净,切成细丝。将白菜丝放入开水中焯水1分钟,捞出过冷水后沥干备用。这样可以使白菜保持脆嫩,保留其口感。

选择合适的粉条。将粉条放入开水中煮3-5分钟,至粉条煮熟后,冲洗干净备用。

现在开始制作猪肉白菜粉条馅。将腌制好的猪肉丁放入锅中煸炒至变色。加入适量的豆腐,用锅铲将豆腐压碎,与猪肉搅拌均匀。

加入适量的酱油、糖、鸡精等调料,搅拌均匀,使馅料更加鲜美。加入事先焯过水的白菜丝和煮熟的粉条,搅拌均匀。

将调制好的馅料均匀地包入馄饨皮中,将包好的馄饨放入炖盅中,加入适量的清水,放入葱姜蒜等调料,用文火炖煮20-30分钟。等到馄饨煮熟,汤汁浓稠时,即可关火。

猪肉白菜炖豆腐粉条馅做菜肴色香味俱佳,口感丰富。犹如家常的味道,带给您温暖和满足感。炖制的过程中,馅料与豆腐、白菜和粉条充分融合,香气四溢,入口鲜嫩多汁,真正达到了美味的境界。

猪肉白菜炖豆腐粉条是一道美味的家常菜,只要掌握好猪肉白菜粉条馅的调制配料和制作技巧,就能制作出更加美味可口的炖豆腐粉条。希望以上的方法能够帮助到您,让您的猪肉白菜粉条馅更加美味,令您和家人共享美食的快乐。

猪肉白菜炖豆腐粉条(猪肉白菜粉条馅怎么调好吃)

猪肉白菜水豆腐炖粉条,主要材料便是生猪肉、大白菜、水豆腐和红薯粉条,猪肉白菜水豆腐炖粉条是我们平常日常生活较为普遍的一道家常小炒,在做猪肉白菜水豆腐炖粉条的情况下水一定要加多,放了红薯粉条之后要多越过,防止出现红薯粉条黏锅的状况。作法一

主要材料 五花带皮生猪肉500克、红薯粉条100克,大白菜叶250克、香莱10克。辅材 食用油、生抽、绍兴酒、白砂糖、食盐、鸡精、麻椒、八角茴香、八角茴香、葱段、生姜

流程/方式

1、大白菜竖着切条;猪海棠肉切大面积;水豆腐切块状;生姜切成片;葱切大面积

2、炒菜锅加点油,烧开,添加姜蒜进行爆香,添加猪五花肉、朝天椒、八角,爆锅至生猪肉掉色

3、添加大白菜,先放白菜帮炒一会,再放叶片爆锅。添加冷水

4、添加切完的水豆腐。倒进生抽酱油着色。添加盐。盖上,慢炖

5、起锅前十分钟,添加红薯粉条。炖至生猪肉乳白色都酥烂,熄火添加鸡精、芝麻油调料起锅

作法二

白菜猪肉炖粉猪条

原材料:五花肉 500克,干的粗红薯粉条 200克,干香菇20克,白菜500克,小葱30克,姜20克,八角3克,良姜2片,麻椒2克,老冰糖20克,米酒20克,生抽20克。鸡精粉3克,盐适量,烹调油10克

做法:

1,提前准备猪五花肉、干的粗红薯粉条、干香菇、白菜、小葱、姜、八角、良姜、麻椒、老冰糖、米酒、生抽、鸡精粉。

2,先把八角、麻椒、良姜放进香辛料盒内盖好外盖,

3,小葱切条生姜切成片,随后把香辛料盒和姜蒜放进锅中。

4,把泡好的平菇连在泡香菇的水一同倒进锅中烧开。5炒锅上火烤热引入少量烹调油,随后把切完的五花肉倒进锅中爆锅。

6,把肉爆锅至略微变黄倒进火锅一中。

7,用火灾再度把锅煮沸,倒进米酒和生抽,盖好盖子,用文火焖制

8,红薯粉条焖10分钟后,用盐和鸡精粉调料,

9,调好味后捞起来香辛料盒。

10,放入白菜,改成大火收汁,边炒糖色边煸炒。

11,把放好汁的猪肉炖粉条,用勺舀入石锅中,石锅容易上火,再用微火焖制5分钟,便可上菜。

作法三

原材料:生猪肉,白菜,水豆腐,红薯粉条,姜蒜,花椒大料,油,盐,生抽酱油,白砂糖,冷水

作法:

1,连肥带瘦的生猪肉一块放放锅里十多分钟去鲜血,大白菜切块状,头一天买的水豆腐切割成一小块放到窗前成冻豆腐,红薯粉条用温小水泡一会,

2,锅中倒小量的油,放小肉煸炒, 爆锅冒油,而且小肉变黄时添加花椒大料葱和姜煸炒,添

猪肉白菜炖豆腐粉条怎么做好吃

今天要用白菜搭配猪肉豆腐还有粉条来跟大家分享一道美食,白菜猪肉炖豆腐。这道白菜猪肉炖豆腐的做法是相当简单的,和白菜猪肉炖粉条的制作过程差不多,只不过增加了可以吸收各种味道的食材,豆腐。豆腐这样做出来之后特别美味,那么接下来咱们就一起去看一下这道香辣开胃,超级下饭的白菜猪肉炖豆腐的制作教程吧。

【白菜猪肉炖豆腐】

【制作食材】白菜,豆腐,粉条,五花肉,大蒜,小葱,食用油,豆瓣酱,食用盐,生抽,蚝油,胡椒粉,白糖

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是白菜猪肉炖豆腐,香辣开胃,特别下饭。先来把做白菜猪肉炖豆腐需要用到的材料全部准备好,准备一颗大白菜,一块半斤左右的豆腐,一小把粉条,四两左右五花肉,然后再准备五瓣大蒜,三根小葱,一部分用来切葱花,一部分用来切葱段。继续准备适量的食用油,豆瓣酱,食用盐,生抽,蚝油,胡椒粉,白糖即可。2、咱们先来把粉条浸泡上,将粉条放到一个大碗中,然后加入滚烫的开水给它浸泡5分钟。在浸泡粉条的时候一定要确保所有的粉条都被开水浸泡上了。然后咱们来处理一下大白菜,大白菜去掉根部,白菜叶全部扒下来。3、白菜叶扒下来之后咱们将菜帮和菜叶分离,斜刀切成一个V字形,这样就能够比较完整地将菜叶和菜帮分离,随后咱们将白菜叶切成片,白菜帮斜刀切成片,切好之后分别放到盘中备用。4、接下来要处理的是豆腐,将咱们准备好的豆腐先切成薄片,然后再切成小块,切完之后放到盘中备用。五花肉清洗一下,切成薄片,然后放到盘中备用,再把大蒜切成蒜片,一部分小葱切成葱花,一部分小葱切成葱段。5、热锅烧油,然后放入豆腐块煎一下,煎到豆腐块两面变得焦黄之后咱们将其取出放到盘中备用。继续起锅烧油,油热之后把肉片放进去炒一下,炒到肉片变成白色,然后加入一勺豆瓣酱,再把葱花和蒜片放进去炒一下,炒出豆瓣酱中的红油。6、接着向锅中加入白菜帮先翻炒一分钟,炒到白菜帮变软之后,再把白菜叶放进去翻炒一分钟,然后放入豆腐粉条,加入适量的清水,然后开始调味,向锅中加入适量的食用盐,生抽,蚝油,胡椒粉,白糖,翻炒均匀之后盖上盖子,用大火焖炖5分钟。时间到了之后打开锅盖翻炖一分钟。一分钟之后撒上葱段,翻炒均匀就可以关火装盘了,一道特别美味的白菜猪肉炖粉条豆腐就这样完成了。【小贴士】

1、白菜帮和白菜叶要分开,而且白菜帮要先下锅。

2、在炖的时候,要先用大火焖炖5分钟,然后再打开锅盖翻炖一分钟。

今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持

猪肉白菜炖粉条的做法

猪肉白菜炖粉条,典型的东北菜,深受北方人的喜爱,是北方常见的菜肴。下面就是我整理的猪肉白菜炖粉条做法,一起来看一下吧!   猪肉白菜炖粉条做法 1 食材准备 猪五花肉,土豆粉条,大白菜,大葱,姜,蒜,八角,小茴香,酱油,白糖,绍酒。 方法步骤 1、将五花肉刮洗干净后,切大块; 2、白菜洗净切块,粉丝用温水泡软; 3、五花肉凉水下锅,烧开焯水,除去血沫,捞出待用; 4、起锅加开水,放葱姜蒜,八角,小茴香,花椒,烧开放入五花肉,再烧开,烹入绍酒; 5、烧开后盖锅,改中火烧40分钟,待汤汁变白,加入酱油,盐,白糖调味; 6、捞出葱姜蒜后,待五花肉入味10分钟,捞出; 7、放入粉条炖5分钟,再放白菜炖3分钟,再将捞出的`肉放入,搅匀,出锅即可。 家常猪肉白菜炖粉条的做法   猪肉白菜炖粉条做法 2 食材准备 猪肉,粉条,白菜,淀粉,生抽,盐,五香粉,葱,老抽。 方法步骤 1、将白菜洗净切块,粉条泡软剪开; 2、猪肉切片后用淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌10分钟; 3、起锅,炒香葱花后下猪肉炒至变色,然后下白菜炒匀; 4、然后放入粉条,加入开水,没过食材即可; 5、再加入老抽,盐调味,大火烧开后转中小火焖至汤汁浓稠即可; 土豆猪肉白菜炖粉条的做法   猪肉白菜炖粉条做法 3 食材准备 五花肉,白菜,粉条,土豆,花椒,桂皮,八角,食盐,生抽,老抽,花雕,生姜,大蒜。 方法步骤 1、将五花肉切块,翻入开水中,加入生姜,花雕,焯水,待用; 2、起油锅,5成热时放入花椒,生姜片爆香; 3、生姜片金黄色后捞出花椒,放入桂皮,八角爆香; 4、倒入五花肉,爆炒5分钟后,再次放入姜片,花雕酒,盖锅焖3分钟; 5、开锅后加少许老抽翻炒后倒入热水没过五花肉; 6、盖锅中火炖半小时后加入土豆块,盖锅继续; 7、再过半小时后开锅加入白菜,盐,生抽,盖锅继续; 8、再半小时后开锅放入粉条,再炖5分钟左右即可。   猪肉白菜炖粉条做法 4 主料 五花肉 红薯粉条 白菜半棵 葱姜适量 朝天椒2-3个 冰糖适量 大料1-2个 辅料 五香粉适量 盐 生抽 老抽 料酒 做法步骤 1. 葱姜、朝天椒切段,五花肉切块加入料酒、酱油腌制,粉条放热水里泡软。 2. 油热放葱姜、朝天椒炒香,放入五花肉翻炒。 3. 待肉炒至8分熟,加入白菜一起翻炒。 4. 添入温水,加老抽上色,加入适量冰糖。焖煮15-20分钟。 5. 加入粉条,加适量盐。继续焖煮20-30分钟【注:粉条易粘锅,隔小段时间记得翻炒一下】 6. 收汁完成,放入少量鸡精提味,出锅~ 小贴士 冰糖可以用砂糖代替,个人觉得红糖比白糖更好,无论从色泽上还是从营养上。

猪肉白菜炖豆腐粉条的家常做法

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。2、大白菜洗净切块。3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。

7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

注意:土豆粉条一定要选那种不容易断的,要有韧性的粉条,这样粉条出锅也比较有味道,而且不易成节节。

猪肉白菜粉条馅怎么调好吃

白菜粉条馅可以用来包饺子,也可以用来包馒头,按照自己的喜好想怎么来就怎么来。白菜粉条馅富有营养,大家如果不想吃油腻腻的肉馅,可以吃白菜粉条馅的素馅,味道一样是很不错的。不过要想吃到美味的食物,还是要学会怎么调,白菜粉条馅怎么调,让我们来看看下文。

白菜粉条水饺的做法:

一:温水和面,和好后醒半个小时,利用这段时间准备饺子馅。

二:首先用开水把粉条泡上,接着把小白菜洗净焯熟,捞出后过凉水挤干水分切碎,油渣切碎,这时把泡好的粉条切碎,虾米切碎,葱姜蒜切沫(小葱多放点)。三:把以上馅料混在一起,加入盐,生抽,鸡精,大油,香油,耗油,五香粉,葱姜蒜末拌匀。四:这时面醒把面揉至光滑,搓成面条,切成大小一致的面剂,擀成面皮,包成饺子。五:锅内加水烧开,趁烧水的时间砸点蒜泥,在蒜泥里加入酱油,白醋,香油,辣椒末,做成饺子沾酱。六:水开后下入饺子等水开后加一勺凉水,这样反复三次饺子就差不多熟了,饺子捞出即可。食谱营养:娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。食材准备:面粉640克,水适量,酵母5克,大葱适量,粉条适量,娃娃菜适量,青椒适量,盐、花椒面、生姜面、味精、饺子粉、香油做法步骤:包子皮制作:1、在面粉里加入盐,白糖,搅拌均匀,酵母粉放温水里溶解,放置4,5分钟;2、在面粉里一点点加入酵母水,然后和成光滑的面团,面团上盖湿布醒发2个小时;3、面团醒发至产生了很多细密的小孔,体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了;4、面团发好以后拿出来再揉一遍,这个过程叫排气,把面团重新揉成一团;5、面团揉好以后再揉成长条状,再切成一个个小剂子,剂子擀开就是包子皮了。素馅制作:(1)将粉条泡软切丁,娃娃菜用开水焯熟切丁,以及青椒、大葱切丁备用;(如果想吃肉馅,直接切点猪肉馅就可以了)(2)炒锅热油,倒入准备好的粉条及青椒,加入花椒面、生姜粉、饺子粉、盐、味精、放入少许香油翻炒出锅备用。(3)然后可以直接包,也可以炒熟了再包进去,其实生馅更香一些的。上锅蒸:将做好的馅儿和醒好的面团包成包子就可以上锅蒸了,为了保证包子皮和包子褶都能熟,大约蒸40分钟左右就可以出笼了。

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