大家好,今天来为您分享葱爆羊肉盖饭(葱爆羊肉盖饭配方)的一些知识,本文内容可能较长,请你耐心阅读,如果能碰巧解决您的问题,别忘了关注本站,您的支持是对我们的最大鼓励!

葱爆羊肉盖饭是一道美味而营养丰富的中式主食,以羊肉为主料,经过切割、炒制等烹饪工艺制作而成。它不仅有浓郁的羊肉香味,还有洋葱的清香,口感丰富。我将为大家介绍一下葱爆羊肉盖饭的具体配方。

葱爆羊肉盖饭

准备好所需的食材。主料是羊肉,建议选用羊腿肉或羊里脊肉,去筋膜切成薄片备用。辅料主要是葱和洋葱,切成葱花和洋葱丁备用。还需要蛋黄、盐、生抽、料酒、生姜粉、鸡精和胡椒粉。

进行烹饪步骤。将羊肉片用盐、生抽、料酒、生姜粉腌制15分钟,让羊肉入味。取一小碗将蛋黄打散备用。将炒锅烧热,加入适量的油,放入洋葱丁和葱花炒香。随后,加入腌制好的羊肉翻炒均匀,炒至羊肉变色。

加入适量的水,并加入盐、胡椒粉和鸡精调味,继续炒煮片刻。待羊肉熟透后,将蛋黄液均匀地倒入锅中,迅速翻炒均匀,使蛋黄包裹在羊肉上。将炒好的葱爆羊肉盖在煮好的米饭上即可。

葱爆羊肉盖饭的制作简单,但味道却非常鲜美。葱和洋葱的香气融入羊肉中,使得整道菜品既有鲜嫩多汁的口感,又有浓郁的香味。而蛋黄的加入则增加了菜品的奶香味道,更加诱人。

葱爆羊肉盖饭不仅味道美味,而且也是一道营养均衡的菜品。羊肉富含蛋白质和维生素B群,能增强人体免疫力,提高身体抵抗力。洋葱富含多种矿物质和维生素C,有助于消化和增强食欲。

葱爆羊肉盖饭是一道美味可口、营养丰富的家常菜品。它的制作简单,食材易得,无论是在家中还是在外就餐,都能轻松制作。美味的葱爆羊肉盖饭定会为你的餐桌增添一份异国风味和满足感。

葱爆羊肉盖饭(葱爆羊肉盖饭配方)

黑暗料理王葱爆羊肉盖饭是第3道食谱,主要由食材大米制作而成,而深空高玩带来的

黑暗料理王葱爆羊肉盖饭皇冠配方

图鉴,玩家可以了解葱爆羊肉盖饭的最佳菜单配方,不仅节省食材,也大大减少了烹饪时间,快来看看吧。

黑暗食谱秘籍:黑暗料理王配方大全

葱爆羊肉盖饭图鉴

口感:提升售价,降低满意度。美观:提升满意度,降低烹饪速度。热度:提升售速,降低满意度。

点击食材名称可以查看食材其他配方菜谱。

葱爆羊肉盖饭皇冠配方食谱皇冠配方所需食材大米大米大米生菜--口感美观热度--√暗黑属性可能掉落宝贝售价21需求食材最低区域第一章:贫瘠荒野之地

售价:价格受食材品质影响

其他配方

用于任务和提升属性

1 大米 大米 大米 生菜

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葱爆羊肉盖饭皇冠配方食谱

黑暗料理王中很多料理其实配方我们感觉很简单,想要做到最优还是有些难度的。那么现在小编要给你们介绍带来的就是黑暗料理王葱爆羊肉盖饭皇冠配方的推荐,小伙伴们一起来看一下吧!

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葱爆羊肉盖饭皇冠配方

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最优配方所需食材大米大米大米生菜口感美观热度--暗黑属性可能掉落宝贝售价21需求食材最低区域第一章:贫瘠荒野之地售价:价格受食材品质影响

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小编在写的时候都有点饿了,所以平时小伙伴们你们在游戏的时候,是不是边玩着一边在流口水呢?想要了解更多黑暗料理王相关攻略,也可以关注【深空黑暗料理王】进行查看哦~

葱爆羊肉盖饭配方

步骤1.两种洋葱切块,羊肉切薄片2.将羊肉片放在器皿中,加入洋葱、料酒、味极鲜酱油、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉,抓匀,腌制二十分钟3.将油烧至九成热,大火,下入羊肉,翻炒至变色4.加入洋葱,适量盐,爆炒,洋葱微微变软,撒入芝麻,出锅5.取盘盛米饭,将双葱羊肉盖在上面。因为这道菜味道比较重,所以大家可以考虑配点清淡的蔬菜等,我配的是盐水豆腐^_^

葱爆羊肉盖饭怎么做

主料:稻米400克

辅料:冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克

调料:大葱10克、盐5克、味精2克、酱油4克、淀粉(豌豆)5克、花生油50克

制作工艺

1、将猪肉洗净,沥水,切成片;小白菜洗净,沥干水分,切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗净切成段,备用。

美味盖浇饭

美味盖浇饭(40张)

2、将大米淘洗干净,做成米饭,备用。

3、将炒锅倒入花生油,用中火烧至五成热时,放入葱段炒几下,放入猪肉片,翻炒,放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精,翻炒几下,倒入适量肉汤,烧沸,用少许淀粉勾芡,做成浇汁。

盖浇饭

盖浇饭

4、米饭分装到碗里,浇上汁,即可食用。

菜品口感

此饭色泽悦目,汁醇饭软。

1、大米:首推东北大米,这种米蒸出来的饭粒粒光洁油亮,香糯弹牙,我用的是泰国香米,效果也还不错。

特别提醒:蒸饭时,水和米的比例是1:1;饭蒸好后,不要急着盛出来,放在电饭煲内保温,卤肉做好后再盛饭浇肉汁,即取即吃。

2、制作油葱酥:油葱酥干香酥脆,在卤肉饭内起到非常重要的提香作用。

① 小洋葱(以为是小个洋葱,原来不是,是干葱头,超市有售),切去两头,再剥去外皮,切成薄薄的小洋葱圈;

② 撒入少许淀粉,用手混合均匀,并将小洋葱圈拆散;

③ 中火烧热油锅(猪油,如无用色拉油代替也可),油锅5成热后,下小洋葱圈,半炸半炒;

④ 待小洋葱丝逐渐浮起,呈微黄色时,迅速捞起沥干油,平摊在厨房纸巾上充分吸收油分并晾凉;

⑤ 将油葱酥放入密封袋(或保鲜袋),用擀面杖压碎。

3、新鲜五花肉洗干净,擦干水分,放入冰箱冰冻20分钟便于切割,接着连皮带肉切成0.5cm见方的小丁;

4、老姜切碎,大蒜切碎,锅内放少许油,中火烧热后放入姜碎蒜碎爆香;

5、将五花肉丁放入锅中,慢慢煸炒到微微上色,逼出其中多余油脂;

6、锅中加入酱油,八角,酒,冰糖,五香粉,胡椒粉,油葱酥和适量温水,水不要太多,没过五花肉丁1-2cm即可。

盖浇饭

盖浇饭

7、大火翻炒均匀后,待烧沸后,将锅中的五花肉丁及汤汁一起倒入砂锅中慢慢卤,2小时后,一锅肉味飘香的卤肉汁就做好了。

8、卤时可加入几枚剥去外皮的煮鸡蛋,一起慢慢卤,吃时和卤肉饭一起享用。

9、盛米饭,浇卤肉汁,加上卤蛋,配上一两棵青菜心或者其它爽口小菜,旁若无人的扒饭连同肉和汁一起入口。

鸡肉豌豆盖浇饭

原料:米饭300克,鸡肉100克,胡萝卜30克,豌豆100克,水发香菇15克。料酒15克,葱末10克,盐、姜末、味精、胡椒粉少许。

做法:

1、米饭分2份,置碗中;将鸡肉洗净,切小丁,放入料酒、盐、姜末搅拌均匀;胡萝卜去皮,洗净,切小丁;香菇去蒂,洗净,切小丁;豌豆洗净,备用。

2、锅置火上,放油烧热,将葱末煸香,下胡萝卜丁、豌豆炒至变软,加盐,翻炒至八成熟盛出。

3、另锅置火上,放油烧至八成热,放入香菇丁、鸡肉丁快炒几下,放入豌豆、胡萝卜丁、味精翻炒均匀,撒上胡椒粉,浇在米饭上即可。

肉丝盖浇饭

肉丝盖浇饭

肉丝盖浇饭

原料:泰国大米400g,肉丝75g,鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。

制法:泰国大米淘洗后晾干,入煲中加水蒸制成饭。肉丝、鳝丝过油,加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒,加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤,勾芡浇盖在米饭上即可。

葱爆羊肉盖饭配方黑暗料理王

黑暗料理王是一款关于怪物与美食的模拟经营类游戏。游戏食材中生菜怎么获取呢?都有哪些配方要用到生菜呢?别着急,下面就由小编给大家带来暗黑料理王生菜攻略的内容吧。希望能帮助到大家!

更多精彩食材攻略:黑暗料理王食材大全

生菜图鉴

生菜图鉴出处怪物

生菜雀

组合形状可制作配方

蒜蓉炒时蔬&白糖拌西红柿&中华大拌菜&龙息火炎烤肉&土豆雪花烤肉&蒜蓉蒸象拔&时蔬炒象拔&蚝油西兰花&西兰花&西兰花香菇&椒盐皮皮虾&鸡脚花生汤&小葱拌豆腐&麻婆豆腐&虾兵蟹将&边吃边流泪土豆片&南瓜松饼&条条分明素炒面&素炒南瓜&肉酿白菜卷&酸汤肥牛&番茄掠过土豆&胡萝卜玉米沙拉&奶油蘑菇鸡茸汤&清炒胡萝卜丝&中华水饺&仙人掌墨西哥卷&雪人猛醒肥扣肉&母猪爬玉米树汤&狗狗一家亲&冬瓜不生气&和你一起变胖&虫虫大作战&佛系北极贝&泰式咖喱虾&豌豆蘑菇鸡丁&蛋包豆腐丁&螃蟹炒鸡蛋&蚵仔煎&海鲜蔬菜乌冬面&豌豆胡萝卜焖饭&象拔海鲜粥&法式西红柿鸡蛋汤&葱爆羊肉盖饭

关于葱爆羊肉盖饭(葱爆羊肉盖饭配方)的问题分享到这里就结束啦,希望可以解决您的问题哈!